Metallteile, die für die Lebensmittel-, Getränke-, Verpackungs- und Pharmaindustrie hergestellt werden, müssen hohen Anforderungen an die Oberflächenbearbeitung genügen. Diese Oberflächen sollten ultraglatt und präzise bearbeitet sein, damit sich keine Bakterien ansiedeln können.
Zu den wichtigsten Merkmalen einer perfekten Hygieneoberfläche gehören pathogen- und korrosionsbeständige Oberflächen, Reinigungsfähigkeit und Beständigkeit gegen Produktanhaftungen zur Vermeidung von Kreuzkontaminationen.
Mehrere Fachverbände und Nichtregierungsorganisationen, wie das American Meat Institute (AMI) und die European Hygienic Engineering Design Group (EHEDG), empfehlen eine maximale Rauheit von 0,8 Mikrometern für Edelstahloberflächen in Lebensmittelverarbeitungsanlagen.
Die American Society of Mechanical Engineers – Bioprocessing Equipment (ASME BPE) ist eine Organisation, die der pharmazeutischen Industrie Leitlinien und Empfehlungen für Oberflächen mit einem Standard von 0,5 Mikrometern gibt.
DLyte’s trockenes Elektropolieren liefert Hochglanzoberflächen unter 0,02 Mikrometern in den gängigsten Metalllegierungen in der Lebensmittel-, Getränke-, Verpackungs- und pharmazeutischen Industrie.
Die Technologie erzielt in Bezug auf Rauheitswerte, Reinigungsfähigkeit, Korrosionsbeständigkeit, Prozesszeit und Stückkosten bessere Ergebnisse als jede andere Oberflächenbearbeitungsmethode.
